大家好，小评来为大家解答以上问题。辣炒银鱼干，青椒炒银鱼干的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备食材：青椒、银鱼干、生姜。
2、青椒洗净后，去蒂，切成两半，再用斜刀把每半切成细丝。
3、生姜去皮，切成细丝。银鱼洗净，放入清水中浸泡10分钟左右，去除银鱼中的盐分，银鱼也是软的。取出沥干水分。锅中加入食用油，放入姜丝炒香。加入银鱼翻炒，银鱼晾干。如果喜欢干香的味道，可以久炒，炒银鱼。
4、倒入青椒丝翻炒至青椒丝变软。关掉暖气。
5、撒入糖、盐、胡椒面、鸡精拌匀。装盘子。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
