各位老铁们好，相信很多人对胡豆的食用 *** 都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于胡豆的食用 *** 以及胡豆如何做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
蚕豆可以有哪些吃法?
1、清炒蚕豆原料：鲜蚕豆500克。调味料：油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙。做法：将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。
2、清煮蚕豆 【食材】新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克 （可以适量加入八角）蚕豆用清水洗干净，沥水待用。
3、(3)起锅烧油，油热放入姜末，蒜粒炒香，接着下入蚕豆，翻炒均匀，放入盐，再次翻炒均匀，使其入味，这时把韭菜段放入，翻炒至断生即可，好吃的“蚕豆炒韭菜”就做好了，喜欢吃辣的可加些辣椒段来炒。
4、葱油蚕豆：蚕豆一般炒的比较多见，但是我独爱这种既有蚕豆粉糯甜润，又有青葱浓郁香气的做法，春天就一定要吃这种清新甜润的美食啊。
5、做法：蚕豆洗净后用清水浸泡2天，每天换清水。重新注入清水，放入盐、香叶等一些调料后防止在冰箱冷藏48小时；将蚕豆挑出，吸干水分。锅中放油加热，把蚕豆放入锅中大伙炸熟后捞出晾一下再放入锅中炸一次。
6、做法：将嫩蚕豆洗净，两个鸡蛋磕入碗中打散备用。白灼虾的汤倒入小锅里，大火煮开。鱼汤鸡汤都行，或者直接加水也可以。倒入蚕豆粒，加盖煮至再次开锅，沸腾一分钟让蚕豆变得更绿就说明熟了。
平时厨房里很少见到蚕豆,它可以怎么食用?
1、蚕豆洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用。锅内加入清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量的食用油加盖煮。待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。
2、加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。
3、下面我们就来一起看看蚕豆的食用 *** 吧。海参蚕豆羹。水发海参30克，蚕豆1OO克，鱼片、糖、醋各适量。
水煮蚕豆的做法
水煮蚕豆好吃做法如下：干蚕豆用清水泡洗几遍，捞出备用。准备好小茴香、大料、香叶、花椒、桂皮装入料包。将料包、盐、姜片、干蚕豆放入盆中，加入适量热水，浸泡16小时以上，让蚕豆泡发。
水煮蚕豆的做法如下：材料：蚕豆1碗、食盐适量、水适量。步骤：蚕豆洗净，沥干表面水分；加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右；加入适量的清水至锅的三分之一；等水煮开后用小火煮约8分钟即可。
蚕豆洗净，沥干表面水份 加入适量的盐，用手拌匀，静置5分钟左右 加入适量的清水(无需没过蚕豆，1/3左右)，约8分钟煮熟，即可 *** 指导 1蚕豆的食用 *** 很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。
水煮蚕豆的时候就需要加盐。具体做法如下：大豆适量，放入水中清洗，加少许盐浸泡片刻，再冲洗一遍沥干水分；准备锅，加足量的水，水开前放入一小勺盐，搅拌下，让豆的颜色更翠绿。水开后放入蚕豆，煮开，转小火。
蚕豆怎么吃比较好?是剥皮吃,还是不剥皮呢?
1、：蚕豆炒虾仁：炒食的青蚕豆要剥皮，同时，最好将青蚕豆焯水段生后再炒，因为吃生的青蚕豆会让人发生中毒现象。
2、蚕豆在比较老的时候剥皮吃好吃，蚕豆如果是比较新鲜的话那就去剥皮吃比较好吃。如果说蚕豆是特别新鲜特别嫩的话，那么他带着皮儿去炒，特别的好吃，而且营养也是非常丰富的，但是蚕豆如果老的话，它的皮儿上面会有一条黑线。
3、我觉得烹饪时应该尽量保存蚕豆外皮，一起炒制对健康更有利。蚕豆皮的营养价值很高，含有丰富的粗纤维、粗脂肪、粗蛋白以及各类维生素等。
4、今天来分享咸肉烧蚕豆的家常做法，蚕豆不用去皮，和咸香的咸肉来搭配。连皮带肉吃，有益身体健康，口感也还不错，当下酒菜是个不错的选择。
5、新鲜蚕豆虽然外面一一层很厚的皮，还带这涩味，但只要处理得当，这厚皮吃起来还是可以的。兰花豆经过加工处理后外面的那层就不叫皮，准确的来说应该叫壳，虽然也酥脆，但不好吃。
蚕豆怎么煮
1、把蚕豆洗净放在锅里用大火煮开，停火闷约1小时，再用大火煮烂.那就用普通的锅也可以，把盖子盖好。
2、水煮蚕豆好吃做法如下：干蚕豆用清水泡洗几遍，捞出备用。准备好小茴香、大料、香叶、花椒、桂皮装入料包。将料包、盐、姜片、干蚕豆放入盆中，加入适量热水，浸泡16小时以上，让蚕豆泡发。
3、将料包、盐、姜片、蚕豆倒入锅中，大火煮开，转中火煮15-20分钟即可。
4、步骤：干蚕豆捡出坏豆。用清水投洗几遍，捞出备用。准备香料，装入料包（辣椒不要放入）。将料包、盐、姜片、干黄豆入小盆。冲入足量的热水，浸泡16小时以上（豆子泡发后会胀，所以水要宽）。
胡豆怎么吃?
第一步、我们将买来的新鲜胡豆它的外皮给去掉，然后再用清水清洗干净。
材料：胡豆（蚕豆）500克、食用油适量、鱼香（藿香）适量、椒盐适量、干辣椒少许、鸡精少许、蒜1个。蒜切碎备用。锅里水烧开，倒入胡豆，煮20分钟左右。胡豆煮好后捞出，沥干水分备用。
新鲜胡豆洗净，放入锅中煮至胡豆软烂熟透。捞出，备用。炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，放入少许盐。将煮熟的胡豆倒入锅中，大火翻炒，边炒边按压。胡豆压成胡豆泥后，加入洗净切碎的藿香叶。
春天的时令胡豆，通常会清炒胡豆，这样才可以把胡豆的原味提出来，唯美鲜香。一般家常做法是：锅里烧水，水开后把胡豆倒下去煮两分钟左右，倒出来沥干水分待用。 另外把一小块姜蒜切碎。
胡豆和咸肉配搭在一起炒尤其美味。在做的情况下必须提前准备150克咸肉，把它提早下锅蒸软，取下之后切割成片状，再把准备好的细嫩胡豆用冷水清洗预留。提前准备好多个干红辣椒和适当的姜蒜末及其植物油。
把胡豆冲洗干净，沥干，葱切成葱花；锅内热油，爆香花椒，然后放入胡豆，用中火不断翻炒；加入盐，炒熟胡豆的时间比较久，炒到胡豆爆开即可；撒葱花，炒匀即可，起锅时加入味精。
胡豆的食用 *** 和胡豆如何做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
