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鲜肉粽子的做法和配料图片
适量粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子用的是竹壳，所以也把它一起煮一下，消消毒，再撕成线条状。
广东肉粽子的做法：先将粽叶用开水滚透，洗净晾干。水草或禾秆用清水浸泡、洗净，晾干备用。绿豆磨开边，清水浸泡去豆衣，沥干后用花生油50克拌匀。将糯米洗净，滤去水分，放在容器内，用盐和花生油100克拌匀。
请点击输入图片描述 准备粽叶，开水烫过后开始包粽子。每粒粽子，两块肉，一朵香菇，半颗咸蛋黄。包好的粽子倒入热水，放焖烧锅煮40+分钟。(南部粽的食材基本炒过然后水煮。
鲜肉粽子：所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味 请点击输入图片描述 碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。
新鲜的粽叶买回来洗净。粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。粽叶晾干，需把两面都擦干。糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣。
原法配方：糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒 *** *** 嘉兴五芳斋的粽子在 *** 上确有独到之功。
端午节到了,有什么种类的粽子???(图片)
咸肉粽选用五花肉、糯米、绿豆为主原料 *** 的粽子。咸肉粽是汉族传统小吃，端午节食俗。外层粽叶以大量清水刷洗，糯米口感绵密软嫩，内馅用上选的五花肉，经过腌浸的程序，与生米、绿豆包里起来入水煮熟而得。
粽子的种类有枧水粽、赤豆粽、豆沙粽、腊肉粽、咸蛋粽、鲜肉粽等。具体介绍如下：枧水粽枧水粽是广东一带、广西的传统名点，属于端午节食品。广东高州、肇庆、中山、顺德、台山和广西梧州、贵港、玉林的枧水粽都很有名气。
按照口味来分，可以将端午粽子分为甜粽、肉粽和清水粽；而按照地域来分，端午节粽子的种类主要有广东粽子、闽南粽子、宁波粽子、嘉兴粽子、苏州粽子、四川粽子、海南粽子北京粽子、山东粽子、台湾粽子等。
、“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”1“九子粽”：唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首，里面一句就是称赞九子粽的：四时花竞巧，九子粽争新。
粽子根据地域不同有不同的种类，也有一些特别的粽子。闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上或糖浆尤为可口。
粽子图片
粽子图片：粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。
粽子的种类有北京粽子、河北白洋淀粽子、广东粽子、四川辣粽、陕西粽子、苏州粽子、海南粽子。北京粽子：北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形，多以红枣、豆沙做馅，少数也用果脯为馅。
首先要知道粽子的大概外形，基本上是个等腰三角形，但是每个角画起来的时候不能太尖，要圆滑点，显示出粽子的饱满感。真正包粽子的线每个位置都有，要将其提取一下，选择最能体现形体的线，在左侧位置加上个蝴蝶结。
蜜枣粽子是一道美食，主要食材是糯米和金丝蜜枣还有其他枣子。从小最喜欢看奶奶包粽子，首先，纯天然的食材，新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣，这样的组合，一切取自自然，从源头上保证粽子质量。
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