各位老铁们好，相信很多人对清炖羊蝎子如何做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清炖羊蝎子如何做以及的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
清炖羊蝎的家常做法
首先将羊蝎子用斩骨刀，剁成大块，用清水洗净后，浸泡2个小时，泡出血水；——（注意：浸泡过程中，需要换2-3次清水，这样可以更好的将血水泡出，去除腥味。
清炖羊蝎子的做法 新鲜的羊蝎子洗净，剁成小块。入凉水锅，大火烧开。煮肉的时候，把所有调料准备好。水开，撇去浮沫。
第一步，羊蝎子咱们先用清水冲洗几遍，然后再用清水浸泡上6个小时，把血水完全浸泡出来，这样吃才不会膻，无论做羊肉还是牛肉，这一步都不能少，浸泡的时候每隔1小时换一次水，泡到肉发白就可以了。
炖羊蝎子家常做法，先洗净，浸泡，洗干净，冷水下锅，去除腥味，放入调料小火慢炖2~3小时。
羊蝎子让肉店老板直接剁成大块，这个工作最好让肉店老板提前完成，否则家里不太容易剁块。洗净的羊蝎子水中浸泡，去除血水。我这个泡了大概3个小时。泡不太久也不要紧，羊蝎子冷水下锅，大火煮沸，飞出血沫。
食材：羊蝎子600克、白萝卜一根、食盐适量、葱适量、姜俩片、干辣椒俩个、料酒适量、水适量、顿肉料适量。羊蝎子让摊主帮忙剁成块。买回的羊蝎子清水洗净。锅内放水，然后放羊蝎子，放少许料酒。
炖羊蝎子怎么炖
1、锅中放入适量食用油，将羊蝎子炒至金黄色、表面无血水。锅中液体全部倒出后，加水浸没羊蝎子，倒入适量料酒和备好的香料，用大火炖10分钟后，转为中火继续炖30分钟，中途根据锅中水量适当加水、捞出浮沫。
2、羊蝎子让肉店老板直接剁成大块，这个工作最好让肉店老板提前完成，否则家里不太容易剁块。洗净的羊蝎子水中浸泡，去除血水。我这个泡了大概3个小时。泡不太久也不要紧，羊蝎子冷水下锅，大火煮沸，飞出血沫。
3、准备食材。羊蝎子最好用清水泡两个小时，中间换水3次，充分泡出血水。泡好的羊蝎子，凉水下锅焯水，加入少量花椒和姜片（焯水用的花椒和姜片不在配料表中）。
4、羊蝎子提前用清水浸泡30分钟~一个小时，泡出血水，沥水待用。起锅，水烧至温热时，放入羊蝎子煮出浮沫，捞出羊蝎子待用。另起砂锅，放入羊蝎子，加入清水，大火烧开，有浮沫用汤勺撇出。
5、怎么炖羊蝎子？可以清炖羊蝎子，也可以红烧的，还有其它烹饪 *** 。
清炖羊蝎骨 *** *** 有哪些?
1、首先将羊蝎子用斩骨刀，剁成大块，用清水洗净后，浸泡2个小时，泡出血水；——（注意：浸泡过程中，需要换2-3次清水，这样可以更好的将血水泡出，去除腥味。
2、羊蝎子让肉店老板直接剁成大块，这个工作最好让肉店老板提前完成，否则家里不太容易剁块。洗净的羊蝎子水中浸泡，去除血水。我这个泡了大概3个小时。泡不太久也不要紧，羊蝎子冷水下锅，大火煮沸，飞出血沫。
3、将羊蝎子放进锅内，倒入凉水，水量要没过羊蝎子多一半为宜。大火煮开，撇去血沫。再继续把浮在表面的浮沫撇净。放入调料包、葱段和姜片。大火煮开，关小火，以慢火为宜，盖上盖，慢炖。
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