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血蚶的营养价值及功效是什么?
1、这是因为：血蚶含有丰富的蛋白质和钙元素，如果与含鞣酸多的水果同时食用，会导致蛋白质凝固、钙质沉淀，既降低了食物的营养价值，还可诱发结石或胃肠道疾病。所以血蚶忌与含鞣酸多的石榴、柿子、葡萄等水果同时食用。
2、血蚶可以入肉，大家把它收取以后去掉外壳，得到肉质晒干即可入药，血蚶味甘，性温，可以归脾经和胃经，具有补气养血和温中健胃的重要功效，平时多会用于人类的消化不良和胃痛以及痢疾等常见疾病治疗，治疗功效明显。
3、血蚶学名“泥蚶”。它的介壳形状作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。血蚶肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。
血蛤营养价值及功效
1、血蚶的营养价值及功效：血蛤的蛋白质含量为鲜质量的59%(占干基质量的60.23%)，粗脂肪占62%。必需氨基酸含量占总氨基酸含量的305%，鲜味氨基酸占总氨基酸总量的435%。
2、这是因为：血蚶含有较丰富的钙元素，可与四环素类药物结合沉淀，减弱红霉素和甲氰咪胍的吸收，降低药物的疗效，不利于治疗。所以，服用四环素类药物及红霉素、甲氰咪胍时，忌食用血蚶。
3、血红蛋白和维生素B12。血蛤具有血红蛋白和维生素B12，有着滋阴补阳、促进生长、降血脂的作用。血蛤，又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。
血蛤怎么做好吃?
最普遍的吃法其实是白灼，烧一锅开水，将血蛤倒进去，放到开水里十几秒就可以了。吃的时候拿出来清水洗干净就可以了（来张生猛的，你们害怕没。
将血蛤清洗干净。将葱切段、生姜切丝备用。锅中倒入适量清水，正好没过血蛤。加入一勺盐、两勺料酒。 盖上锅盖焖煮大约5分钟，待到水烧开后，撒上姜丝和葱段。继续翻炒大约1分钟，血蛤即可出锅。
生抽2勺 矿泉水3勺 凉拌血蛤的做法 步骤1 刚买回来的血蛤用刷子一个个刷洗干净，多冲洗几遍 步骤2 锅中烧开水，血蛤放入锅中静置10秒钟马上捞出。
血哈好吃的做法如下：准备血蛤350g，酱油5g，醋3g，盐3g，味精1g，水180g，生姜3片。将要用的血蛤准备好，用刷子把外壳刷尽量干净。开小火，在锅中倒入180g水左右，不要太多。
先把血蛤用牙刷刷洗干净。切好香菜，辣椒，大蒜，姜未。锅中放两片姜烧开后倒入血蛤，五秒钟就捞出，注意不能烫久了，很容易开口，开了口血就留光了，失去了鲜味。
海里血蛤的功效与作用
早在三国时期《临海异物志》中曾载血蛤有“益血色”之功效，清朝《食疗本草》载血蛤：“润五脏，治消渴，开关节。”而且由于铁、钴的含量丰富，故还可以作为女性和老弱者的冬季保健食品。
脂肪酸的含量也很丰富，共测出10种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占所测出脂肪酸总量的（UFA)所占比重为652%，另外，血蛤还具有丰富的矿质元素，血蛤具有较高的营养价值。
血蚶可以入肉，大家把它收取以后去掉外壳，得到肉质晒干即可入药，血蚶味甘，性温，可以归脾经和胃经，具有补气养血和温中健胃的重要功效，平时多会用于人类的消化不良和胃痛以及痢疾等常见疾病治疗，治疗功效明显。
本草纲目记载：血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。
血红蛋白和维生素B12。血蛤具有血红蛋白和维生素B12，有着滋阴补阳、促进生长、降血脂的作用。血蛤，又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。
男人吃毛蚶好吗有什么作用
补肾壮阳 毛蛤蜊有补肾壮阳之疗效，对早泄阳痿等性功能低下均有疗效。经常吃毛蚶的话可以有补肾的作用，对于男性出现的 *** 低下有好处。清热泻火 毛蛤蜊性凉，有下火通便的功效，能够治疗上火引起的便秘。
能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。食用毛蚶，可以利用其丰富的营养价值提高免疫力，补充蛋白质，维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
毛蚶俗名瓦楞子、毛蛤等，毛蚶的营养价值较高，有化痰、软坚、散瘀、消积等功效。常见的壳高 3厘米，壳长 4厘米，宽 3厘米。壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小。
不要觉得毛蚶很便宜，其实毛蚶中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸，多种维生素，以及钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养物质均属于人体必需的营养成分，食用有利于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。
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