四川泡椒凤爪（四川泡椒凤爪吃播）

各位老铁们好，相信很多人对四川泡椒凤爪都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于四川泡椒凤爪以及四川泡椒凤爪吃播的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

四川正宗泡椒凤爪做法

泡椒凤爪的做法：步骤一：备料将解冻后的凤爪对半切开（见下图），稍斜一点比较容易下刀，用冷水盖过切开的凤爪，加入20ml老酒、10ml白米醋、少许盐巴搅拌浸泡30min。

如果夏天泡的最好不要超过3天哦。正宗四川泡椒凤爪准备材料编辑香料：椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮配料：白酒，白醋，糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。

将鸡爪去掉指甲。用刀切2截，再把鸡爪部分从中间切开，这样比较好入味。全部处理好后用清水清洗一下。凉水下锅，放入鸡爪。加入葱段，姜片。再加入盐，花椒。

四川泡椒凤爪的做法一：家常四川泡椒凤爪简单的泡椒凤爪，适合短时间做了就吃，省时省力。食材准备凤爪5个，野山椒一瓶，盐，白醋，花椒，水。

四川泡椒凤爪的介绍

1、凤爪5个，野山椒一瓶，盐，白醋，花椒，水。

2、出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。

3、泡椒凤爪详细 *** 流程：第1步，首先我们从市场上买来的鸡爪放到盆里，加入清水清洗干净鸡爪上面的杂质，然后把鸡爪捞出控干净水分，放入案板之上用刀从中间剁去脚趾甲，或者是用剪刀剪也可以。

4、沥干水份。放入干净的密封瓶中。放入白糖，白醋。1放入准备好的泡椒。1加入泡椒水。1最后上面在放点花椒。1盖上盖子，放入冰箱冷藏室，大约1天以后就可以吃了。1泡好的鸡爪。

四川正宗泡椒凤爪的做法是什么?

1、如果夏天泡的最好不要超过3天哦。正宗四川泡椒凤爪准备材料编辑香料：椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮配料：白酒，白醋，糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。

2、泡椒凤爪的做法：步骤一：备料将解冻后的凤爪对半切开（见下图），稍斜一点比较容易下刀，用冷水盖过切开的凤爪，加入20ml老酒、10ml白米醋、少许盐巴搅拌浸泡30min。

3、第1步、将鸡爪洗干净，剪掉指甲，并且剁开成3块。第2步、准备好以上材料，备用。第3步、将备好的鸡爪和八角，桂皮，香叶，花椒一起放进煮锅里，水没过鸡爪，并加入适量盐，烧至水开继续煮3分钟。

4、泡椒凤爪的 *** *** 做法1 精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。

5、将鸡脚剪去指甲，剁成小块，用水浸泡半小时。锅中加水，放入姜片、盐、八角、花椒、料酒，水开后投入浸泡过的凤爪，撇出浮沫，将煮好的鸡脚捞出。

6、将鸡爪去掉指甲。用刀切2截，再把鸡爪部分从中间切开，这样比较好入味。全部处理好后用清水清洗一下。凉水下锅，放入鸡爪。加入葱段，姜片。再加入盐，花椒。

四川泡椒水晶凤爪的做法

1、将凤爪洗净切成小块；锅中烧开水，放入凤爪，大约5分钟，煮熟后捞出冲水，冲去油；将野山椒连同水全部放入容器中，加入适量醋，盐搅匀；然后将洗好的凤爪放入其中，密封后冷藏一夜左右即可。

2、水晶凤爪是一道以鸡脚为主要食材的传统名肴，属于粤菜。所需食材：鸡脚500克、泡椒（野生椒）1瓶、蒜茸2两、白醋2瓶、鸡精粉、食盐、味精、麻油、辣椒油少许。 *** *** ：将鸡爪彻底冲洗干净。

3、鸡爪不要煮太久，煮老了，泡椒凤爪吃着没有嚼劲的，煮的到位，泡椒凤爪吃着就很脆，把鸡爪放入水中，卤煮开后就可以捞出了。