大家好，今天来为大家解答怎么挑选质量好的石斛这个问题的一些问题点，包括怎么挑选质量好的石斛品种也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
怎样挑选铁皮石斛
1、枫斗的挑选与铁皮石斛鲜条相比辨识难度更大，挑选起来往往要比较细致，主要从4个方面：颜色、形状、味道和胶质。颜色枫斗一般呈绿色、棕黄或是黄绿色，不要全是金黄色。
2、口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
3、铁皮石斛挑选 看颜色和形状 选择铁皮石斛前需要先看颜色，颜色以铁皮色为佳，意味着含糖量会更高一些，然后观察其形状，一般来说卷的圈数越多品质就袁浩，且外形的大小要均匀。
4、铁皮石斛买的时候要注意好挑选，品质比较好的铁皮石斛，外皮会比较的粗糙，颜色多比较深，呈现为黄绿色、铁青色、暗红色。
石斛怎么选好的
1、在味觉上，优质铁皮石斛味道淡、甘，没有苦味、怪味或是药味，适口性好。铁皮石斛加工成的干品，往往卷曲成团似斗形，称作铁皮枫斗。石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货(即枫斗)最好。
2、形状辨别 石斛是非常健康的优质中药材，大家在平时就可以通过服用石斛来养生，一般来说石斛外表的颜色是浅灰绿色。
3、口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
石斛怎么鉴别好坏
1、石斛怎么鉴别好坏 看 我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。
2、石斛可以通过外观、味道来辨别好坏。外观辨别 真品石斛因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。
3、石斛的好坏鉴别 *** 如下：好石斛的纹路会非常清晰，颗粒都很饱满，外表有光泽。好石斛的香味是一种淡淡的薯香味，不刺鼻。好石斛干嚼后渣是非常少的，而且没有苦味。好石斛一掰就断。
4、看当我们鉴别铁枫斗的真伪时，可以先看看。对于加工过的石斛，会有一层细毛，是通过干燥其茎的表皮纤维形成的。其次要造型精细，做工精细，大小均匀，颗粒饱满。先说是什么颜色。
5、石斛的外观：我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。如果表面有一层细毛的话就说明是真的铁皮石斛。
6、辨别的最佳方式就是看铁皮石斛的鲜条。紫杆铁皮石斛的节很长，有的甚至长达60-70公分，茎杆也很细。而红杆软脚铁皮石斛最长的也只有30多公分，大多数在20多公分以内，茎杆较粗，节很短。
怎样挑选新鲜石斛
在味觉上，优质铁皮石斛味道淡、甘，没有苦味、怪味或是药味，适口性好。铁皮石斛加工成的干品，往往卷曲成团似斗形，称作铁皮枫斗。石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货(即枫斗)最好。
石斛经过烘干后，购买时尽量选择口感较好和比较重的石斛。品质较好的石斛，入口后有没有任何异味，嚼碎后，带有一丝苦味，会慢慢融化。石斛营养丰富，富含多种维生素和微量元素成分，是良好的保健食品，也是优良的中药药材。
从外形、颜色、气味、口感、重量等几个方面来鉴别。外形和颜色挑选铁皮石斛，首先要注意石斛的茎表皮应该为褐绿色、铁绿色，俗称“铁皮”。茎为圆柱体，有紫色斑纹，节间稍粗，叶子为绿色。
在野生石斛的诸多分类中，品质最好的当属红杆软脚铁皮石斛，尤以云南文山出产的最好。在购买时，一定要注意仔细区分红杆铁皮石斛和紫杆铁皮石斛。辨别的最佳方式就是看铁皮石斛的鲜条。
软脚与硬脚：“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛，其鲜品较粗，纤维少，烘烤后会变柔软；而硬脚则较细长，纤维较多，烘烤后会变得较坚硬。
石斛选好的 *** ：看种源（品种）：品种的好坏直接决定了铁皮石斛功效成分含量的高低，口感的好坏。所以要选择那个有自己研发团队的种植企业。
如何挑选优质铁皮石斛
在味觉上，优质铁皮石斛味道淡、甘，没有苦味、怪味或是药味，适口性好。铁皮石斛加工成的干品，往往卷曲成团似斗形，称作铁皮枫斗。石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货(即枫斗)最好。
外观辨别 真品石斛因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。
外形特征：优质的铁皮石斛表皮为铁绿色，鞘皮（即最外层表皮）完整，并有明显黑节。就近观察，其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。
优质的铁皮石斛一般是成绿色、棕黄或是黄绿色；闻一闻，会有淡淡的草甜味而不是草腥味，吃在口中细细品味，回味甘甜还会有粘性。
如何区分铁皮石斛的好坏?
1、所含成分：内在成分是分辨铁皮石斛优劣的重要指标。优质的铁皮石斛要求枝条含有较多的活性多糖、石斛碱及微量元素，而其中石斛多醣是植物主要的药效成分，其含量高低直接决定了铁皮石斛的口感及服用效果。
2、味道辨别 拿一粒石斛放在鼻子周围闻一下它的味道，正品会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。铁皮石斛味道稍甜或平淡，并散发清新的草香味。
3、石斛的大小：其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满，则是真的铁皮石斛。其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。
文章到此结束，如果本次分享的怎么挑选质量好的石斛和怎么挑选质量好的石斛品种的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
