辣子鸡火锅的做法有哪些(简单的辣子鸡火锅怎么做)

2023-09-04 01:03:03 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、鸡翅洗净,切成三段,加入酱油搅拌均匀;

2、将莲藕洗净、去皮、切片;黑木耳用冷开水软化,备用。

3、烧热一锅,放入100油,油温加热至150时,放入鸡翅炸至熟,捞出沥干备用。

4、锅里留一点油,放入姜末蒜末爆香,再放入干辣椒和豆瓣酱,稍微翻炒一下,放入麻辣汤底拌匀煮熟。

5、最后在汤底中加入鸡翅、莲藕片、木耳,混合煮熟,再加入调味料煮10分钟左右。

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