小伙伴们好,最近小评发现大家对于辣子鸡火锅的做法有哪些,简单的辣子鸡火锅怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、鸡翅洗净,切成三段,加入酱油搅拌均匀;
2、将莲藕洗净、去皮、切片;黑木耳用冷开水软化,备用。
3、烧热一锅,放入100油,油温加热至150时,放入鸡翅炸至熟,捞出沥干备用。
4、锅里留一点油,放入姜末蒜末爆香,再放入干辣椒和豆瓣酱,稍微翻炒一下,放入麻辣汤底拌匀煮熟。
5、最后在汤底中加入鸡翅、莲藕片、木耳,混合煮熟,再加入调味料煮10分钟左右。
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