各位老铁们好，相信很多人对荸荠的营养价值及做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于荸荠的营养价值及做法以及荸荠的营养价值和功效与作用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
荸荠有什么功效,有哪些 *** ***
1、荸荠具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
2、促进儿童牙齿骨骼发育 每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。
3、荸荠的水分十分丰富，它富含新液质，多吃荸荠有清热止渴的效果。荸荠润肺化痰的功效也不错，患有咳嗽、咳嗽出浓痰的患者可以适量多吃荸荠来治疗。
4、荸荠具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。荸荠的食用 *** ：高血压：荸荠100克，海带、玉米须各30克，水煎服，每日两次。
5、治疗呼吸道疾病 在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
荸荠的养生功效有哪些,以及多种美味吃法
功效：银耳荸荠雪梨羹可以滋阴润肺，美容养颜，提升脾胃健康。红枣荸荠花生汤 原料：准备适量的荸荠、花生、红枣、糖。做法：红枣洗净，荸荠去皮切片。
荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质，这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，反抗病毒，防治急性肠胃炎。
荸荠富含膳食纤维、维生素C、铁、钾等营养素，其中膳食纤维的含量较高，有助于促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少热量的吸收。维生素C可以增强人体免疫力，促进铁的吸收。铁是合成血红蛋白的重要元素，有助于预防贫血。
清热化痰：荸荠味甘、性寒，入肺、胃经，其中含有丰富的水分和粘液质，可稀释痰液，促使痰液尽快排出，可缓解阴虚肺热引起的咳嗽、咳黄痰等症状。
高血压：荸荠100克，海带、玉米须各30克，水煎服，每日两次。鼻出血：荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，水煎代茶饮服。咽喉肿痛：荸荠150克，洗净去皮绞汁频用。
荸荠的做法和功效
1、荸荠具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝5克（研成粉），拌匀服，每天2——3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
2、荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。高血压、便秘及痔疮出血等患者，宜食用鲜荸荠，将荸荠捣烂外敷，可治妇女 *** 裂。若制成荸荠粉，内服清咽化痰，对嗓子、声带保健大有裨益。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大。
3、荸荠粥：荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效，像咳嗽多痰、肺热阴虚、口渴者都可以每天服用一次，对症状可以起到很好的缓解作用。
4、荸荠的功效与作用 清热止渴，润肺化痰 荸荠的水分十分丰富，它富含新液质，多吃荸荠有清热止渴的效果。荸荠润肺化痰的功效也不错，患有咳嗽、咳嗽出浓痰的患者可以适量多吃荸荠来治疗。
5、做法：红枣洗净，荸荠去皮切片。处理好的荸荠、花生放入高压锅，倒入两倍的水，炖熟后再把红枣放进去，盖上盖子，焖至红枣变软。盖上盖子，焖至红枣变软，出锅前加适量糖即可。
荸荠的功效与作用
1、清热化痰：荸荠味甘、性寒，入肺、胃经，其中含有丰富的水分和粘液质，可稀释痰液，促使痰液尽快排出，可缓解阴虚肺热引起的咳嗽、咳黄痰等症状。
2、吃荸荠有什么作用1 荸荠的功效与作用 利尿排毒 中医典籍记载，荸荠性凉寒滑，食用之后具有凉血、利尿排毒的效果。对于尿路感染的患者，荸荠是一种食疗佳品。只要将荸荠煎水饮用，就能达到利尿排淋的不错疗效。
3、生津止渴 荸荠味甜多汁，又富含粘液，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。利肠通便 荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
4、整肠通便 有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。消热解毒 荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
关于本次荸荠的营养价值及做法和荸荠的营养价值和功效与作用的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
