处暑节气吃什么蔬菜(处暑节气蔬菜选择)

2023-09-03 23:51:06 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、莲藕新鲜莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,所以缺铁性贫血的人最适合吃莲藕。莲藕中的多种微量元素有利于红细胞的生成,保持肌肉和神经的正常工作。

2、八月的菱角,菱角又脆又健康。荸荠营养丰富,富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和维生素,易于消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血的功效。古人认为多吃荸荠可以补益五脏,消除百病,使人强身健体。

3、秋葵。秋葵虽有“秋”字,但每年3-11月收获,5-9月为主要季节。目前,黄秋葵已成为人们追捧的高级营养保健蔬菜,能增强身体耐力,强肾补虚。

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