小伙伴们好，最近小评发现大家对于酥皮月饼做法的步骤，怎样做酥皮月饼这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、将咸蛋黄放入预热的烤箱烤6分钟，冷却后切成两半。
2、然后把植物黄油和糖粉混合，再把蛋糊混合。最后加入吉士粉和低筋面粉，揉成月饼皮。
3、将莲蓉分成12等份，每份约30g，然后冲泡半个咸蛋黄，揉成丸子。将糕点分成12份，每份约15克。搓成薄皮后，用塞有咸蛋黄的莲蓉包裹。
4、放入月饼模具中成型，倒出月饼扫一层表面的蛋黄，待蛋黄干后再扫一层。烤箱预热180度10分钟，烤月饼12分钟。
以上就是【酥皮月饼做法的步骤，怎样做酥皮月饼】相关内容。
