珍珠奶茶的做法和配方不用白糖(纯手工珍珠奶茶做法分享)

2023-07-02 05:42:19 生活知识 0阅读 回答者:admin

小伙伴们好,最近小评发现大家对于珍珠奶茶的做法和配方不用白糖,纯手工珍珠奶茶做法分享这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、主要成分:

2、土豆淀粉140克,清水60克,红糖35克。

3、配件:

4、水1000克,4包红茶红糖40克,奶粉70克。

5、练习步骤:

6、(1)准备珍珠原料:土豆淀粉、清水、红糖,盘子里放少许淀粉。

7、(2)准备奶茶原料:水、红茶包、红糖、奶粉。

8、(3)珍珠法:红糖过筛后,浇水。

9、(4)搅拌均匀,直至红糖完全溶解。

10、(5)倒入土豆淀粉。

11、(6)搅拌至无干粉。搅拌好的粉末用勺子刮干净后,粉末会自动恢复。

12、(7)将搅拌好的粉液揉成大小均匀的小球,放入铺有淀粉的盘中,珍珠胚就做好了。

13、(8)锅中倒入半锅水,烧开。将珍珠胚筛成干粉,放入锅中煮至8分熟左右。当里面还有一点硬核的时候,关火盖上盖子。

14、(9)将煮好的珍珠用冷水洗净备用。

15、(10)奶茶做法:锅中倒入1000克水烧开,然后关火,红茶包泡5分钟左右。

16、(11)取出茶包,倒入红糖。

17、(12)倒入奶粉。

18、(13)搅拌均匀。

19、(14)将奶茶放入杯中,加入适量珍珠。

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