冰淇淋怎么做(如何做冰淇淋)

2023-06-25 03:23:03 生活知识 0阅读 回答者:admin

小伙伴们好,最近小评发现大家对于冰淇淋怎么做,如何做冰淇淋这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、材料:鸡蛋2个,柠檬1个,牛奶1杯,淡奶油200ml,水果一些,抹茶粉少量,糖50g,盐少量。

2、打两个鸡蛋,取蛋黄。

3、蛋黄中加入少量柠檬汁,倒入50g糖。

4、用搅拌器搅拌,直到出现白色泡沫。

5、然后边搅拌边加入热牛奶。

6、蛋奶回锅加热,加少许盐,倒出冷却。

7、把鲜奶油打到九成,就可以拉出小尖角了。

8、将鲜奶油加入蛋奶中,搅拌均匀。

9、拿自己喜欢的水果做果汁,用抹茶粉做抹茶,然后把果汁和抹茶倒入刚做好的牛奶和蛋液中,冰淇淋就做好了。

10、将不同口味的冰淇淋倒入冰块中。

11、冰箱已经冻了4个多小时。

12、把它从冰块中拿出来,放在盘子上。

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