萝卜炖羊肉的家常做法(萝卜炖羊肉的家常做法介绍)

2023-06-25 03:16:04 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、羊肉洗净切块,放血用清水浸泡,然后控水晾干。

2、白萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。

3、砂锅中加入油,将姜片炒香。把羊肉放进去。

4、加入酱油、糖、料酒翻炒至颜色最高。

5、将姜片、八角、桂皮、香叶、草果、橘皮放入沙锅。

6、9羊肉加适量水,盖上锅盖,大火烧开后小火炖一个半小时。(注意:羊肉炖的时间比较长,要一次性放足够的水。)

7、一个半小时后,倒入白萝卜继续炖,直到汤汁浓稠,白萝卜变嫩。

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