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山胡椒油的作用
温中散寒。山胡椒油主要是由山胡椒中提取出来的，而山胡椒味辛性温，具有一定解表行散、行气补血的功效，适量食用可以帮助缓解人体的虚寒症状，具有一定温中散寒的作用。抗菌消炎。
山龙苍、雷公尖、野胡椒、香叶子、楂子红、臭樟子，山胡椒有温中散寒的功效，山胡椒治中风不语，心腹冷痛，山胡椒根、枝、叶、果实供药用，有祛风湿、消肿、解毒、止痛之效。
山胡椒油可以发汗解表、舒筋活络、温中散寒、健脾止痛。对于胃脘寒凉导致的胃脘隐痛现象，有很好的调节作用。对于风湿、类风湿有一定的预防功效，可以改善感冒症状。
山胡椒油的保存温度
1、等山胡椒籽的香味出来后，冷却至常温，再装入玻璃瓶中即可移入冰箱里保存，随用随取。
2、将油倒一半入锅，待油温上升至手部在锅上空可感觉到温度，放入葱段。转小火，直到葱段变干。捞出葱段，即可倒入山胡椒，转大火。待油再次烧热时，转小火熬煮。
3、将油倒一半入锅，待油温上升至手部在锅上空可感觉到温度，放入葱段。转小火，直到葱段变干。捞出葱段，即可倒入山胡椒，转大火。待油再次烧热时，转小火熬煮。直到山胡椒变成鲜亮的绿色，略有扁塌即可出锅。
4、最纯的山胡椒油用陶制品装起来，放在阴凉的地方，别说放十年，放20年，30年都可以。 小时候在家，我们有一些小感冒，母亲直接给我们吃一滴山胡椒油，感冒就这样莫名其妙的好了，至于原因我也不清楚。
山胡椒油的害处
1、油炸山胡椒其实本身没什么问题，有问题的是这样的烹调方式。高温油炸过程中不仅会报油脂中的不饱和脂肪酸等有益成分破坏，另外也容易产生一些杂环胺等致癌物质，因而食物应该蒸炖煮为宜。
2、山胡椒对人是无害的，并且有很多的药用作用。别名：山花椒、山龙苍、雷公尖、雷公子、牛筋树、野胡椒、香叶子、楂子红、臭樟子 性味：味辛，性温。无毒。
3、病情分析：山胡椒油，是山胡椒精油与食用植物油稀释勾兑而成的一种调味油，有柠檬的香气，具有除膻祛腥、提味增鲜的功效。山胡椒性味辛温、大热、无毒。
4、现在拉肚子是比较正常的，但是也不能不管。可以去买盒黄连素来吃，一天3次，一次4课。过一会在喝一瓶藿香正气液，过一会再喝一瓶。
5、怀孕不能吃山胡椒。辛辣食物辣椒、胡椒、花椒等调味品 *** 性强，多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后，同样会出现消化功能的障碍。
山胡椒油的功效与作用
1、山胡椒油可以发汗解表、舒筋活络、温中散寒、健脾止痛。对于胃脘寒凉导致的胃脘隐痛现象，有很好的调节作用。对于风湿、类风湿有一定的预防功效，可以改善感冒症状。
2、山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品，以稀有野果山苍子、木姜子为主料，经现代工艺精心萃取而成。
3、具有健脾、理气、消积功能，能迅速消除腥，臊等异味，对身体有中药保健作用，杀菌力强，能适当增加食品保质期。山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品，以稀有野果山苍子、木姜子为主料，经现代工艺精心萃取而成。
4、功效：温中散寒。主治：治中风不语，心腹冷痛。功效分类：温里药主治：脘腹冷痛；胸满痞闷；哮喘用法用量：内服：煎汤。
5、健胃消食：五味子山胡椒油中的山胡椒和五味子都具有促进消化、健胃消食的功效，能够帮助调节胃肠功能，缓解胃部不适。
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