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藕的功效与作用
藕的功效作用 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
吃藕的作用和功效 清热凉血 藕是一种性质寒凉的蔬菜，人们吃藕能清热凉血也能清热解毒，它能治疗人类经常出现的热病也能预防一些热病发生，人们在出现口渴和吐血以及咯血等症后多吃一些藕就能让症状减轻。
莲藕具有良好的食用价值，还具有益胃健脾、养血、补益生肌、止泻的功效。当身体出现肺热、咳嗽、烦躁、口渴、脾虚泄泻、食欲不振以及各种出血症状，有良好的调理和治疗作用。
莲藕汤的功效与禁忌
1、助消化功效：莲藕中含有丰富的微量元素以及膳食纤维，有利于促进消化酶的分泌，还可促进胃肠道蠕动，从而促进机体的消化吸收功能，还可促进体内的代谢废物的排出。
2、海带莲藕汤最主要作用是补充碘元素，治疗地方性甲状腺炎，也叫大脖子病，中医叫瘿瘤。海带莲藕汤最大的禁忌是有甲状腺结节的不能用，碘超标，越吃越厉害。
3、好处：藕生性属寒，具有清热解暑的功效。多吃藕具有促进消化的功效，有效促进肠道的蠕动，有效改善食欲不振，提升胃口。
4、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
5、红小豆莲藕汤：红小豆的味道甜甜的，还有祛湿消肿的作用，而且红小豆煮熟之后吃下还可以给身体补血，所以煮莲藕汤的时候，可以加点进去。
牛肉炖藕的功效与作用
补充营养成分：二者是不一样种类的食物，一起服用有益于相辅相成营养成分，能够 为本身补充需要的营养成分。
但是因为藕的味道比较清淡而牛肉的味道就会比较浓一些，所以一起炖煮的话会比较相冲。牛肉的话不仅口感绝佳，还有补脾胃，益气血，强筋骨的功效。
牛肉和莲藕可以一起煲汤。牛肉含有丰富的蛋白质，少量的脂肪，维生素和微量元素等各种营养物质；而莲藕是一种植物类的食物，含有丰富的维生素和矿物质以及碳水化合物等营养成分。
因此可以一起食用。牛肉和莲藕一起吃有什么好处 补充营养：两者是不同类型的食材，一起食用有利于互补营养，可以为自身补充所需的营养。
牛肉和藕同食的好处 牛肉和藕同食可以补充营养、增强抵抗力、改善便秘、延缓衰老、清热凉血、润肠身体排毒、滋补血气。牛肉和藕怎么做好吃 日常做法有牛肉炒莲藕、牛肉莲藕汤、牛肉莲藕饼。
可以。莲藕和牛肉盐笋一起炖，有助于强身健体，改善便秘，补充营养，延缓衰老的功效。牛肉炖藕富含蛋白质，脂肪，维生素和矿物质，进食后有利于生长发育，改善身体机能。
莲藕汤的功效与作用
1、莲藕含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。所含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用，对淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及产妇、血友病人极为适合。
2、助消化功效：莲藕中含有丰富的微量元素以及膳食纤维，有利于促进消化酶的分泌，还可促进胃肠道蠕动，从而促进机体的消化吸收功能，还可促进体内的代谢废物的排出。
3、功效与作用：清热凉血、健脾开胃、益血生肌。莲藕汤是一道秋冬季节经常食用的养生汤品，在我国各地均很常见。莲藕汤具有多种功效，适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良、上火长痘者食用。
4、减肥 莲藕汤中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。此外所含的膳食纤维可以增强饱腹感，促进排便，腹部肥胖者可以常吃莲藕减肥。
5、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
6、冰糖莲藕汤的功效与作用：具有止血的作用：因为莲藕中含有单宁酸、维生素K，对于血管的收缩具有很好的作用，能够凉血止血。
藕节煮水的功效与作用
1、促使乳汁分泌 产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。
2、功效：《本草纲目》：消瘀血，解热毒。《本草求真》：藕节味涩。同生地汁童便。善止一切吐衄血症。忌铁。《本草从新》：解热毒，消瘀血，疗产后血闷。
3、藕节煮水具有收敛止血，化瘀的功效，可用于吐血，咯血，衄血，尿血，崩漏。莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
莲藕汤有什么营养?
莲藕中一般含淀粉10%～20%．蛋白质1%～2%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%～50%和19%～22%，且含有多种维生素，营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易包装的材料。
莲藕肉质细嫩，鲜脆甘甜，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，钙元素，铁元素，磷元素，维生素C和维生素B，营养十分的丰富，经常饮用莲藕汤能为人体提供营养，强壮体质，增强免疫力。
助消化 莲藕汤中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃莲藕汤有助于消化功能的改善。
清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。莲藕顶部的第一节称为荷花头，味道最好，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低。
莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
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