虎皮尖椒的做法最正宗的做法(制作虎皮尖椒的方法)

2023-06-24 04:37:03 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、食材:辣椒8个。

2、辅料:植物油1汤匙、蒜头1瓣、糖1茶匙、盐1茶匙、鸡精少许。

3、花椒去蒂去籽,洗净沥干水分。最好选择品种较大,肉质丰满的青椒。

4、炒锅热了,把辣椒放入炒锅,不放油。

5、将辣椒炒至表面烧焦。炒菜过程中不断翻炒,使其受热均匀,然后取出青椒。

6、炒锅烧热,倒入适量植物油,翻炒蒜瓣,捞出。

7、加入胡椒,翻炒。

8、加入适量的糖。

9、翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精。

10、翻炒均匀,关火出锅。

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