白菜排骨汤怎么炖最好喝又补(白菜排骨汤怎么炖最好喝)

2023-06-24 02:35:03 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、将排骨剁成小蚊子沟块,洗净。

2、放下水锅,泡一泡,去掉血沫。

3、好了,把控水器拿出来。

4、将葱和姜切成大块。

5、准备大料,家里有新鲜的橘子,剥两片橘子皮穿上。

6、除了橘皮,其余的八角都放在料盒里。

7、大白菜切成大块清肺。

8、炒锅内放入适量花生油,放入葱、姜、花椒炒香,再放入排骨翻炒。

9、搅拌均匀,加入料酒和酱油。

10、继续翻炒两分钟。

11、加入准备好的橘皮和大料盒,在排骨上加水,开始炖。

12、排骨炖20分钟左右后,将切好的白菜盖在排骨上,加盐继续炖至白菜软烂。

13、放在碗里趁热吃。

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