大家好，小评来为大家解答以上问题。鱼香肉丝的简单做法家庭做法窍门，鱼香肉丝的简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、瘦肉最好选用猪里脊肉，切成细丝，加入适量蚝油、盐、料酒、生粉，抓匀。
2、将生菜去皮，清洗干净，然后切成细丝。
3、竹笋去皮，切成细丝，放入沸水中焯5分钟，去肺沥干水分备用。
4、将黑木耳提前泡发，洗去侵入阳沟沙太窝的泥土，再切成丝。
5、热锅放油冷却，放入葱花炒香，然后倒入腌制好的肉丝，炒至肉变白。
6、然后加入适量郫县豆瓣酱，大火翻炒均匀。
7、最后加入笋丝、木耳丝、生菜丝，大火翻炒均匀即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
