猪脚炖黄豆做法(黄豆炖猪脚怎么做怎么烹饪)

2023-06-23 19:33:02 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、黄豆炖猪蹄的制作食材:猪蹄两个,黄豆两个。姜、盐、胡椒、大料、料酒、糖。

2、将大豆在冷水中浸泡一天。

3、将每个猪蹄锯成六块,飞水后放入大砂锅中,大火烧开,撇去浮沫,加入姜、盐、花椒、大料、料酒,改为小火炖3小时,加入黄豆小火炖2小时,加少许糖,炖10分钟。

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