大家好，小评来为大家解答以上问题。榆钱是什么味道，榆钱是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、于谦是榆树的种子，它又被称为于谦，因为它的外表又圆又薄，看起来像古代的硬币。虽然榆木的经济价值不高，但是榆钱的食用价值很高。榆树含有烟酸、抗坏血酸和大量无机盐。
2、能起到健脾和胃的作用；含有大量的水、钙、磷等，具有清热安神的作用，可治疗神经衰弱、失眠等疾病；所含的种子油具有杀虫消肿的作用；此外，榆树根辛味入肺经，可清肺热，降肺气。
3、种子油有润肺、止咳、化痰的作用；此外，榆树还具有预防便秘的作用。
4、榆树的吃法很多，分为生食和熟食。生食一般是加入各种调料拌匀后食用，脆甜；而熟食一般可以作为粥，拌面食烹饪，馅料等。
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