小伙伴们好，最近小评发现大家对于凉拌紫甘蓝，家常凉拌紫甘蓝怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、金针菇切掉了三分之一的头。
2、浸泡半小时。
3、将芦笋切成段。
4、将紫甘蓝切成细丝。
5、将大蒜切碎，放入碗中。
6、加入蚝油、香油、醋、糖和酱油。
7、搅拌均匀，静置10分钟。
8、将水烧开，加入少许油和盐，将金针菇焯1分钟。
9、将芦笋焯30秒。
10、将焯过的芦笋和金针菇放入碗中。
11、将紫甘蓝焯5秒钟。
12、取出放入碗中，加入调好的蒜汁。
13、搅拌均匀。
14、菜肴可以享用。
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