大家好，小评来为大家解答以上问题。花青素是什么水果，花青素是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、抗氧化
2、花青素的重要功能之一是提高人体的抗氧化能力。它是一种天然抗氧化剂，能有效清除体内自由基，还能与蛋白质结合，减少体内氧化反应的发生。
3、防止皮肤发皱的
4、致病的主要原因是体内的氧化反应，这是人体衰老的重要因素。摄入丰富的花青素能有效延缓衰老，预防疾病。
5、防止基因突变
6、花青素能提高组织细胞的活性，防止基因突变，对细胞癌变有很好的抵抗力，是癌症高发和过敏性疾病的克星。
7、阻止病毒
8、花青素能抑制多种病毒对组织细胞的伤害，提高机体机能和抗过敏能力，预防多种疾病；
9、预防心血管疾病
10、花青素能清除自由基，软化血管，促进血液循环，清除血液中的胆固醇，对预防高血压高血脂、动脉硬化、冠心病有很好的效果。
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