鸡丁米线的做法家常简单(鸡丁米线的做法)

2023-06-21 22:28:11 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、成分详情:

2、米线1根,鸡胸肉1个,生菜,香菇,豆瓣酱,葱,姜,蒜,胡椒粉,酱油,蚝油,糖,盐,鸡精。

3、练习:

4、1.鸡胸肉切丁,加入料酒和淀粉,拌匀脆10分钟,香菇切丁;

5、2.锅中多放油,放入葱、姜、蒜、花椒翻炒,放入3勺豆瓣酱翻炒红油;

6、3.将蘑菇炒软,加入鸡丁至顺滑;

7、4.加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙白糖、少许鸡精和适量盐,搅拌均匀,倒入适量水烧开,关火;

8、5.煮米线时,放些盐调味,生菜焯一下,捞出米线,倒入米线水或高汤,加入鸡丁拌匀。

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