大家好,小评来为大家解答以上问题。鸡丁米线的做法家常简单,鸡丁米线的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、成分详情:
2、米线1根,鸡胸肉1个,生菜,香菇,豆瓣酱,葱,姜,蒜,胡椒粉,酱油,蚝油,糖,盐,鸡精。
3、练习:
4、1.鸡胸肉切丁,加入料酒和淀粉,拌匀脆10分钟,香菇切丁;
5、2.锅中多放油,放入葱、姜、蒜、花椒翻炒,放入3勺豆瓣酱翻炒红油;
6、3.将蘑菇炒软,加入鸡丁至顺滑;
7、4.加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙白糖、少许鸡精和适量盐,搅拌均匀,倒入适量水烧开,关火;
8、5.煮米线时,放些盐调味,生菜焯一下,捞出米线,倒入米线水或高汤,加入鸡丁拌匀。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。