小伙伴们好,最近小评发现大家对于啤酒鸭最正宗的做法,啤酒鸭营养价值这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、生姜切片,锅内注满冷水,将鸭块放入锅中,撇去泡沫,然后捞出煮熟的鸭肉。锅里烧热油,放入蒜瓣、葱、八角、桂皮、姜,翻炒后倒入鸭块。加入酱油、啤酒、醋,盖上盖子,大火烧开,加入适量的盐。
2、鸭肉性寒,味甘咸,归脾、胃、肺、肾经。能大补虚劳,养五脏之阴,清虚劳之热,补血活血,养胃生津,止咳自警,消螺积滞,清热健脾,虚弱水肿。特别适合夏秋季食用,不上火不发胖。
3、喜欢吃肉但是怕胖的MM可以试试。
4、鸭肉中的脂肪酸熔点低,容易消化。含有比其他肉类更多的B族维生素和维生素E,能有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症,还能抗衰老。鸭肉富含烟酸,烟酸是体内两种重要的辅酶之一。
5、对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用。
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