大家好,小评来为大家解答以上问题。瓜子怎么炒好吃香,瓜子怎么炒好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备盐,大料,花椒,胡椒,八角,瓜子。建议把外面买的瓜子洗一遍,不是很干净的,然后把皱缩的挑出来。
2、将盐、大料、胡椒粉、花椒、八角倒入锅中煮熟。等香了,就可以往锅里放瓜子了。
3、将锅倒入锅中烧开。
4、在锅里煮半个小时,然后关火,再炖至完全凉透,再放入容器中晾干外壳。
5、最后晒干,然后倒入锅里炒。炒的时候加一点盐可以防止瓜子烧焦。等里面的仁差不多酥了,就可以出锅了,凉了就全酥了。
6、一定要把握火候。不好吃就苦了。
7、凉了之后放在罐子里,然后上班的时候可以偷偷敲瓜子。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。