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大葱上面那个毛叫什么
葱须。大葱前面是具有毛毛的，名字是叫做葱须。葱是百合科、葱属鳞茎单生，圆柱状，鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，叶片圆筒状，中空，向顶端渐狭。
是葱叶呗，或是说葱的茎绿叶子，当然是看切葱时在葱的什么位置切了，有的卖葱的，就是把葱叶子切下来卖的，不过这种 *** 不可取的。
那是大葱的葱苔。大葱经过低温短日照，也就是我们说的春化，形成了花芽，继而长成花蕾，然后开花结籽，也就是我们所说的抽苔。
毛葱，东北黑龙江人都是这样的叫法，学名叫做“分蘖葱头”。适宜黑土地生长．生育期58天，不怕冻，每年的4月份栽植，出叶后根部呈6—14个葱头，属高产作物、在黑龙江中北部广大农民家庭的院里都能种植这种作物。
大葱长毛主要是由霉菌引起的，霉菌是一类菌丝体比较发达且无较大子实体的真菌，其繁殖通过孢子进行，平时看到的大葱长毛就是霉菌生长繁殖的现象。
葱须和大葱段有什么区别
1、其实本质上并无区别，它们的功效与作用都一样。具体如下：葱须，全国各地均有栽培，为百合科植物葱的须根，是一味中药材，鲜用或晒干，有祛风散寒、通气散瘀的功效，主治风寒头痛、喉疮、痔疮、冻伤等症。
2、葱须是食用大葱的根。葱白是一种传统的。葱须也可入药。葱白又称葱根，是百合科植物葱的须根。葱根作为一种食品，没有药的功效和作用。葱须位于葱的根部。人们会把葱须直接去掉或切掉，只吃葱的叶子和葱白。
3、葱须，就是葱的根；葱白，是葱的茎，都可以入中药。平时多吃葱，可以强身健体。
4、葱须是指大葱或香葱的根，因其形状像胡须，所以称为葱须，洗净之后为纯白色。葱须具有一定的药用价值，可祛风散寒；解毒；散瘀。 主风寒头痛；喉疮；痔疮；冻伤。
农村常见的葱须有什么作用?是可以吃的吗?
1、葱须是可以吃的，有的人地葱须洗干净，拌上面粉，花椒粉，盐等上锅蒸，然后再用蒜泥，生抽，香油做成小料，拌上葱须做的东西，据说还很好吃的。
2、其实被很多人切掉的葱须，有药用价值，从中医的角度上来说，葱须性平，入肺经，对于生活中常见的一些问题有一定的缓解作用，比如 头疼、鼻塞、感冒 。
3、壮阳补阴，葱须中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效 *** *** ，从而“壮阳补阴”。
4、葱须味辛，性平；归肺经；具有疏风散寒，解毒的功效；主治风寒头痛，喉疮，痔疮，冻伤，鱼肉中毒。功能主治：祛风散寒；解毒；散瘀。
5、葱须适合人群：一般人都可食用 葱须食疗作用：葱须味辛，性平；归肺经；具有疏风散寒，解毒的功效；主治风寒头痛，喉疮，痔疮，冻伤，鱼肉中毒。葱须做法指导：治冻伤：葱须、茄根各120克，煎水洗泡患处。
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