大家好,小评来为大家解答以上问题。盘丝饼的做法视频教程,盘丝饼的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、先将面粉放入盆中,加入85度左右的开水,边加边用筷子搅拌成絮状。所有材料加入后,冷却一段时间。不烫的时候,揉成柔软光滑的面团,放松20分钟。天气干燥时,用湿纱布覆盖表面。
2、松散的面团弹性会增加很多,然后平均分成5剂,每剂重约45克。
3、将粉卷成方形面团,越薄越好,煎饼会越薄越脆。
4、用刮刀把擀好的面团切成细条,尽量均匀薄。
5、表面刷一层花生油,然后撒上芝麻。均匀刷油,卷起来。
6、卷成锁后会醒一会儿,上油。放松睡醒后面条会更有弹性。
7、醒后,双手尽可能长时间拉面条两端,但不要拉断。然后从两端向中间卷起来,最后折起来压薄一点。
8、玉米粉圆饼的胚已经做好了。唤醒它一会儿。
9、电饼铛刷一层薄薄的油,放入胚。
10、盖上盖子,烤10分钟左右。
11、烤好的蛋糕金黄酥脆。
12、最后,用筷子将饼摊开。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。