猪脚炖山药的作用（猪脚炖山药有什么功效）

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猪蹄炖山药怎么做好吃

将猪蹄的学会洗净，随后将它跺块，对半跺开，在放入热水中进行焯烫，差不多5分钟左右。随之捞出沥干。将山药的外皮去除掉，随后将它切片备用，将它放入水中，防止氧化变黑。

仔细清洗猪蹄，并去除多余的猪毛，放到开水里氽至水开，放凉后，放入砂锅里加足量冷水，姜块，葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂；银耳用温水泡发备用。

猪蹄炖山药的做法首先我们需要准备好材料，然后我们选择把山药洗净，戴好手套去皮，之后切片，注意保存好山药哦，否则很容易氧化变黑。之后再把猪蹄洗净，剁成块或者对半剁开，之后放入热水中焯3-5分钟，记得加入料酒和姜片。

*** ：猪蹄刮洗干净，纵劈两半，再斩成两段，放入沸水中汆詹捞出。将山药洗净，削皮，切成滚刀块，洗净、沥水。砂锅放入适量清水，置中火上，放入葱、姜、猪蹄。

红枣一起倒进去。请点击输入图片描述 7 7，大火炖三十至四十分钟以后，再开成小火，慢炖一个半小时。整个猪蹄炖山药花时间大概两小时左右（猪蹄肉要炖融）。这时候，就可以放入适量的盐和鸡精。而猪蹄炖山药也完成了。

准备食材，猪蹄髈、山药、姜块、花椒粒。猪蹄髈冷水下锅，煮开去除血水。捞出、清洗干净。山药去皮切滚刀块。将猪蹄髈放入锅中，加水。放入姜块、花椒粒。大火煮开，转小火煮1个半小时。

吃猪蹄炖山药会胖吗?

如果经常喝这个汤，可能会长胖的，但是在哺乳期的时候，还是可以多喝一些这个汤的，可以促进奶水分泌的。一般喝猪蹄汤的话确实是比较容易发胖的，里面含有的蛋白物质都是比较高的。

适量食用不会对身体出现长胖情况。猪蹄还有个功效就是能强筋健骨效果，不仅有蛋白质和胶原蛋白，还具有补钙强筋健骨作用，一般家里都是跟黄豆搭配一起熬汤效果很好。

山药中含有的糖蛋白质的混合物黏液蛋白，有润滑肌肤，提高免疫力，降低血糖，减肥和抗衰老的作用。所以，山药炖猪蹄具有美容养颜，滋补身体和调节睡眠的作用。山药为薯蓣的干燥根茎，是药食两用的植物之一。

猪蹄怎么煮山药

1、山药去皮，切滚刀块。猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。锅置火上，放入清水，将山药块、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。

2、猪蹄、山药、花生、盐。猪蹄炖山药的做法首先我们需要准备好材料，然后我们选择把山药洗净，戴好手套去皮，之后切片，注意保存好山药哦，否则很容易氧化变黑。

3、仔细清洗猪蹄，并去除多余的猪毛，放到开水里氽至水开，放凉后，放入砂锅里加足量冷水，姜块，葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂；银耳用温水泡发备用。

猪蹄可以和山药一起炖吗?

随之捞出，这时将猪蹄放入高压锅中，加入适量的清水，大火煮沸，等煮沸之后改小火炖，差不多5小时，最后的时候将山药放入，差不多一刻钟。现在就可以开始调味了，再等个五分钟，就可以吃了。

功效：此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容作用。用猪蹄炖山药，这道菜肴可以起到健脑安神，润肺止咳的效果，而且还可以更好的帮助我们美容养颜.而猪手喝山药的科学食用，都可以更好地帮助我们补气补血， *** 出美味的猪蹄炖山药。

猪蹄是可以和山药一起煮的，因为这两种食物在一起是不相克的，而且做出来味道特别鲜美，也是非常有营养的。

猪蹄炖山药的功效

含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

可以一起煮的，有滋补，防止动脉硬化的功效。切山药的时候要小心，记得戴上手套哦，否则手会痒呢。山药如果不是猪蹄同步下锅，那最好是晚点处理，因为山药放久了会氧化变黑，会变得臭臭的哦。

猪脚山药汤功效与作用猪脚的作用猪脚的胶原蛋白粉很丰富多彩，并且带有维他命和矿物，微量元素算是多。失眠的人儿吃猪蹄，夜里无需输小羊都能够睡得正香了。