大家好，小评来为大家解答以上问题。四川酥肉怎么做又酥又脆，酥肉怎么做才香脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、在猪肉中加入盐、胡椒粉和姜水，用手搅拌均匀，腌制十分钟。
2、将2汤匙玉米淀粉、2汤匙红薯淀粉、1汤匙面粉、盐、干辣椒、一个鸡蛋和半瓶啤酒放入盆中，搅拌均匀。
3、把猪肉包在糊里，放油锅里炸五分钟，然后取出来吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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