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1、水黄瓜和干黄瓜有什么区别?
2、水黄瓜又称水果黄瓜,是黄瓜的一种,也叫无刺黄瓜。
3、大多数早期水果黄瓜品种是从荷兰引进的。
4、全国各地都培育了新的蔬菜品种。
5、干黄瓜有刺,也叫带刺黄瓜。
6、干黄瓜表面粗糙,有多刺的突起,在中国各地广泛种植。
7、从外观上看,水果黄瓜更好看。干黄瓜的表皮会有一些小刺,外皮会凹凸不平,但水果黄瓜的外观非常光滑,没有小刺。
8、从长度上看,水黄瓜一般长12-15厘米,直径3厘米左右,比干黄瓜小很多。
9、从口感上看,水瓜的口感更脆嫩,带一点甜味,可以直接当水果生吃;
10、干黄瓜嘴一般用于凉拌或炒菜,也可以生吃,但一般建议用清水洗净后再吃。
11、从营养成分来看,两种黄瓜都属于瓜类蔬菜,维生素营养成分相近,糖和蛋白质较少,营养成分基本相同,无明显区域;只是黄瓜的水分比较多。
12、注意,不管是什么瓜和黄瓜生吃,建议都不要吃太多。生吃之前最好把它们泡在盐水里。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。