如何蒸面条(正宗家常蒸面条做法)

2023-06-02 07:55:34 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、准备食材:肥肉和瘦肉,分别切片。豆角、芹菜、豆芽、胡萝卜、大葱提前加工。

2、锅里放油,放入油脂翻炒1分钟左右,再翻炒一些油。

3、加入胡椒粉、葱白、姜沫翻炒。

4、然后加入猪肉翻炒至猪肉变色。

5、加入盐、五香粉和酱油翻炒片刻。

6、加入芹菜、豆芽、豆角,加入酱油,继续搅拌均匀。

7、加入胡萝卜,搅拌均匀。

8、然后加入开水,煮7分钟。

9、提前将面条放入锅中,蒸10分钟,取出放入煮熟的菜里。

10、让面条均匀地浸在汤里,不要挂面,在蒸笼上铺一层。

11、一层面一层菜就是这样铺的。

12、全部铺好后,蒸5分钟左右。

13、蒸好后倒入大盆中,用筷子打散,放少许香油。

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