大家好,小评来为大家解答以上问题。萝卜糕的做法家常做法,最简单的萝卜糕做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、萝卜去皮,擦干净或切丝,香菇泡发切块,香肠切丁。
2、将1:1:1的水、糯米粉、玉米淀粉倒入碗中,拌匀成糊状。
3、热锅炒香菇香肠,白萝卜丝炒出水,加入虾米、一勺盐、一勺糖和适量黑胡椒调味,即可食用。
4、放入面糊中,搅拌均匀。
5、用少许食用油刷锅,将面糊放入锅中压实,蒸50分钟。
6、蒸熟,放凉,切块,装盘,锅中倒入适量油,将萝卜糕煎至两面金黄,起锅。
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