大家好,小评来为大家解答以上问题。野兔子肉怎么做最好吃,野兔肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、兔肉洗净后,将兔肉切成大小合适的块,用清水浸泡20分钟,将肉里的血泡出来捞出;
2、烧开一锅开水,将泡好的兔肉焯一下,去除污垢和杂质;捞出沥干;
3、葱、姜切片,八角、花椒放入调味盒;
4、将兔肉放入高压锅中;加入葱姜和调味盒;倒入半杯白酒;加入1汤匙酱油和少许醋;加少许糖调味;
5、在压力锅里炖半个小时左右,关火放气,然后开锅,加点盐和酱油,撒上香菜出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。