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牛肉洗净切块,放入冷水锅中,大火烧开,煮出出血沫。葱切段,姜切片装盘备用。撇去浮沫,捞出牛肉,倒入温水,清洗干净,沥干水分。白萝卜去皮,洗净,切块。锅烧热,倒入食用油,放入葱姜末翻炒,牛肉翻炒均匀。用酱油、料酒、白糖翻炒。将热水倒入牛肉中。加入八角、姜片、葱花、花椒烧开,放入白萝卜块。小火煨45分钟。将白萝卜煮至透明。用盐调味。关掉暖气。一道美味的萝卜炖牛肉做好了。本文到此结束,希望对大家有所帮助。