大家好，小评来为大家解答以上问题。姜糖膏的做法视频，姜糖膏的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、2斤姜，这种姜比较辣，煮糖膏最好。先清理一下，缝里泥多。洗的时候要小心，也不要刮到皮肤，洗几次就好了。
2、洗完后，我们把它切片，加水做成泥。水多少无所谓，只要能带动机器就行。如果加多了，后面煮糖的时间会更长。
3、倒出后再用细筛过滤一遍，用铲子将姜汁从残渣中压出，全部过滤后就好了，放一边备用；
4、然后再准备其他食材备用，包括姜渣100克，枸杞80克，红糖1000克，红枣160克，蜂蜜200克。
5、将大枣和枸杞子用清水洗净表面的灰尘，将大枣切开去核，全部处理后与枸杞子一起倒入料理机中，加入50克生姜汁打成泥；
6、倒出后就可以开始煮糖了。除了蜂蜜，我们把所有准备好的食材都倒进锅里，姜汁放进去。
7、然后，我们用小火煮，一直观察，用铲子搅拌，煮到浓稠，大概四五十分钟。
8、当你用铲子推锅的时候，会有一种迟滞感。这时候就可以关火了。不要煮得太浓。如果放在火上特别稠，放凉后会特别硬，姜汁就熟了。
9、预热烤箱。在110预热10分钟。10分钟后，把装满姜汁的玻璃罐放进去，消毒5分钟。现在姜汁已经冷却到50。加入200克蜂蜜，搅拌均匀。
10、这时，把玻璃罐从烤箱里拿出来。趁着瓶子还热，我们可以把煮好的糖膏放进去，灌到89%。然后，迅速拧紧瓶盖，反过来排除空气，放入冰箱冷藏。
11、我们的姜汁准备好了！每天早上用无水无油的勺子舀一勺水喝，不仅能驱寒暖胃，还能提高元气，益气养颜，延缓衰老。尤其是我这种手脚冰凉的小伙伴，每天泡一杯祛寒湿，赶紧学起来吧！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
