小伙伴们好，最近小评发现大家对于如何做好吃的红烧肉，正宗红烧肉简单做法这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、材料：五花肉800克，干香200克，百叶结180克，桂皮1小块，八角3个，生姜5片，糖适量，料酒1勺，生抽少许，盐少许，酱油少许，小葱少许，胡椒粉少许。
2、准备好干香香，将威尼斯结分别洗净。威尼斯结是买来打好的。把干香香切成小块就行了。
3、炖红烧肉需要八角、桂皮、花椒、姜、小葱，这些也是必不可少的。
4、将五朵花放入冷水锅中，大火煮5分钟。
5、将五花肉取出切块，然后放入锅中，不用油，用小火慢煎。
6、五花肉几面煎的差不多的时候，加糖，煎几下。
7、加入八角、花椒、桂皮翻炒几下，炒出香味。
8、加入料酒、生抽、老抽继续炒几下。
9、五花肉的锅里加水，放入葱段和姜片炖30分钟。
10、加入干香橼和威尼斯结，再炖10分钟。
11、当五花肉锅里有一些汤的时候，加入少许盐，翻炒均匀洋葱叶，关火。
12、红烧肉已经准备好了。
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