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蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别
1、金枪鱼分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼、蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼六种。黄鳍金枪鱼体呈纺锤形。稍侧扁，尾部较长而细，成体第二背鳍和臀鳍延长，腹鳍胸位，尾鳍呈新月形，尾柄发达，两侧各有3个隆起。
2、长鳍金枪鱼(T. alalunga)世界性鱼类，体重约达36千克，体侧具蓝色闪光条纹。黄鳍金枪鱼(T. albacares)是珍贵的食用鱼和游钓鱼，世界性分布，重约达182千克，特别是鳍黄色，体侧具金黄色长条纹。
3、黄鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼谁更聪明：蓝鳍金枪鱼。黄鳍金枪鱼是目前产量最多的金枪鱼，黄鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼中蓝鳍金枪鱼更聪明。
4、黄鳍金枪鱼占全球金枪鱼产量的35%。大部分用来制罐头，生鲜和冷冻产品也持续增长。黄鳍金枪鱼已处于合理开发状态。蓝鳍金枪鱼 是金枪鱼类中最大型的鱼种，也称真金枪鱼。
5、科属不同 金枪鱼隶属于鲭科，其所属科内变异巨大；金鲳鱼属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。
蓝鳍金枪鱼肉质等级
1、：蓝鳍金枪鱼又叫黑鲔，分为太平洋蓝鳍和大西洋蓝鳍。日本人通常把太平洋蓝鳍叫做本鲔。2：南方蓝鳍也叫马苏。其实它也是蓝鳍的一种，只不过油脂含量没有蓝鳍金枪鱼的高，所以通长把它分开。3：大目金枪鱼。
2、蓝鳍金枪鱼肉质甘甜，赤身部分放置一段时间后肉质比较容易变色。黄鳍金枪鱼鱼肉的颜色偏粉红，血味较淡，味道偏清爽。大目金枪鱼肉质水分较多，味道偏为清淡。
3、蓝鳍金枪鱼大腹和大脂的区别如下：脂肪含量不同。价格不同。口感不同。大腹口感滑润，脂香浓郁，带有清晰的雪花纹路，呈粉红色，肉质嫩滑而带有独特的香味。
4、多斤蓝鳍金枪鱼价值：蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，最珍贵。
雪山蓝鳍是什么
蓝鳍小鱼是一种属于蓝鳍鱼科的鱼类，它们可以在海洋和淡水中生活。它们在大西洋、爱琴海和太平洋的北部最常见，但也可以出现在其他地方。
蓝鳍金枪鱼（英文：BluefinTuna）是金枪鱼类中最大型的鱼种。身体短而结实、锥状细长的身躯，尾鳍成交叉状；身躯底部至侧边的色彩明亮，上身躯则是深蓝色，鳍是深暗色，小鳍则是呈现微黄色，尾柄隆起嵴呈黑色。
金枪鱼族（学名：Thunnini）：是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一族海洋鱼类。该族包含5属15种金枪鱼，各物种之间的体型差别很大，最小的金枪鱼是圆舵鲣，其最大长度为50厘米，重量为8千克。
蓝鳍金枪鱼是目前经济价值最大，体型最大的金枪鱼，而黄鳍金枪鱼则是目前产量最多的金枪鱼。黄鳍金枪鱼：成鱼体长最大可达3米，体重可达225公斤，一般大的可达2米，重100公斤以上，体纺锤形，最大叉长可超过2米。
蓝鳍4至8月是旺盛季节。蓝鳍4-8就是蓝鳍4至8月是旺盛季节的意思，为买家表达清楚其出售的时间段。
金枪鱼在海里吃乌贼，螃蟹，鳗鱼，虾等海洋生物。金枪鱼不挑食，小的生物和海草他们都吃。
蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别是什么?
黄鳍金枪鱼，鱼体呈纺锤型，稍侧扁，头小，尾部长而细，肉粉红色。黄鳍金枪鱼食性很广，以鱿鱼、表层鱼和大型甲壳类为主。作长距离洄游，其洄游与海流的季节变化有关。
金枪鱼分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼、蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼六种。黄鳍金枪鱼体呈纺锤形。稍侧扁，尾部较长而细，成体第二背鳍和臀鳍延长，腹鳍胸位，尾鳍呈新月形，尾柄发达，两侧各有3个隆起。
金枪鱼的繁殖能力比较强，一条50千克重的雌鱼，每年大约产卵500万粒，如果这些鱼卵都能受精孵出幼鱼，并且长成500千克重的大鱼，那么，一条雌鱼和一条雄鱼就能够生产出250万吨金枪鱼，这相当于全世界金枪鱼的总捕获量。
其分布于大西洋、太平洋、印度洋的温带及热带海域，包括中国东海。大洋性中上层洄游鱼类。喜结群，游速快。以鱼类、头足类和甲壳类动物为食。
黄鳍金枪鱼占全球金枪鱼产量的35%。大部分用来制罐头，生鲜和冷冻产品也持续增长。黄鳍金枪鱼已处于合理开发状态。蓝鳍金枪鱼 是金枪鱼类中最大型的鱼种，也称真金枪鱼。
蓝鳍和黄鳍有什么不同
1、身体颜色不同：蓝鳍金枪鱼的身体颜色呈深蓝色或者蓝灰色，而黄鳍金枪鱼的身体颜色呈黄 色。价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼的市场价格要高一些。
2、身体侧面颜色不同：蓝鳍金枪鱼为黑青色和深蓝色，而黄鳍金枪鱼中间呈明显的黄色。价格不同：蓝鳍金枪鱼比黄鳍金枪鱼贵。
3、一是背鳍颜色不同，前者第一背鳍为黄色或蓝色，后者背鳍为红褐色；二是价值不同，前者要高于后者；三是大小不同，前者最大可达700多公斤，后者一般为40-60公斤。
4、这两种鱼相比较来说，蓝鳍金枪鱼它的脂肪含量要更高一点，当然价格也会更昂贵一些。
5、区别主要是看身体侧面的部位，蓝鳍身体呈黑青色，深蓝色或者发青色，而黄鳍中间呈明显的黄色。蓝鳍金枪鱼的头会比较大，身体会更长一些，黄鳍金枪鱼相对来说头部要小很多。
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