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1、准备五花肉，洗净；
2、加入姜片、胡椒粉、料酒放入锅中煮至未熟；
3、取出五花肉，将甜面酱抹在皮上；
4、全部抹匀，放冰箱一夜；
5、取出五花肉后，将表面的甜面酱清洗干净；
6、五花肉切片；
7、将切好的五花肉皮朝下放入碗中；
8、将梅菜、黑豆豉、姜片、生抽、老抽、糖放在肉上；
9、上面放一小捆小葱，放适量椒盐面；
10、放入高压锅中，转小火蒸30分钟；
11、蒸熟后取出，扣在盘中；
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
