老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于蜜饯的做法技巧和蜜饯 *** 流程的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享蜜饯的做法技巧以及蜜饯 *** 流程的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
蜜饯的 *** ***
西瓜皮自制蜜饯法将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小,削去剩余瓜瓤和外层绿皮,然后把薄片浸在盐里,3~4小时后取出捏干,切成细丝,放50克酱油、50克白糖,热炒10分钟,沥干后曝晒1~2天,即成美味的蜜饯。
香橼蜜饯(金桔蜜饯)的 *** *** :主料:金桔200克。辅料:冰糖150克,盐2克。
木瓜蜜饯的 *** 方式:首先将木瓜去皮切片,烧开水,将木瓜放下去但不可煮烂哦,然后用煮木瓜的水煮糖浆,将木瓜在糖浆中煮2-3分钟,捞出沥干,最后加柠檬酸适量,浸渍后风干,或是放在在烤箱中烘干。
蜜渍的 *** :1)渍:选个大肉厚的杏儿,洗净晾干,掰开去核,放入消毒过的大玻璃瓶内,加入蜂蜜,腌渍。一至两天后,果肉回缩,原来满满一瓶的果肉变成半瓶,瓶子里的液体成分增多了。
橄榄蜜饯的常见 *** *** 原料 油橄榄100千克 砂糖40千克 做法 原料选择:用于 *** 食品的油橄榄,一般要求果实个大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果类美观等。橄榄果的成熟期不一,因此最好分期采收,分期加工。
蜜饯都是如何 *** 的
1、唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代, *** 精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。
2、木瓜蜜饯的 *** 方式:首先将木瓜去皮切片,烧开水,将木瓜放下去但不可煮烂哦,然后用煮木瓜的水煮糖浆,将木瓜在糖浆中煮2-3分钟,捞出沥干,最后加柠檬酸适量,浸渍后风干,或是放在在烤箱中烘干。
3、西瓜皮自制蜜饯法将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小,削去剩余瓜瓤和外层绿皮,然后把薄片浸在盐里,3~4小时后取出捏干,切成细丝,放50克酱油、50克白糖,热炒10分钟,沥干后曝晒1~2天,即成美味的蜜饯。
4、蜜饯的做法:准备食材,山楂清洗干净。山楂去核后在淡盐水里浸泡30分钟。泡好的山楂用清水冲一下,沥干水分。锅里放入1/3的白糖。锅里倒入两碗水。煮至白糖溶化。放入处理好的山楂。
5、买来小金桔用盐水泡一泡搓洗干净,去蒂。用水煮开至2分钟,去味儿,捞出来过凉水冲一下,我做的多这一步,做出来的口感更好哦。请点击输入图片描述 把小金桔两头用水果刀切这样的十字刀口,这样更入味。
6、香橼蜜饯(金桔蜜饯)的 *** *** :主料:金桔200克。辅料:冰糖150克,盐2克。
自制蜜饯的做法大全
买来小金桔用盐水泡一泡搓洗干净,去蒂。用水煮开至2分钟,去味儿,捞出来过凉水冲一下,我做的多这一步,做出来的口感更好哦。请点击输入图片描述 把小金桔两头用水果刀切这样的十字刀口,这样更入味。
西瓜皮自制蜜饯法将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小,削去剩余瓜瓤和外层绿皮,然后把薄片浸在盐里,3~4小时后取出捏干,切成细丝,放50克酱油、50克白糖,热炒10分钟,沥干后曝晒1~2天,即成美味的蜜饯。
准备所需材料。将金桔用盐水泡10分钟洗净,用刀在金桔顶部划上两刀。500克清水倒入锅内煮开,加入冰糖。煮至冰糖溶化,倒入洗好的金桔。盖锅盖小火煮30分钟左右。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的蜜饯的做法技巧和蜜饯 *** 流程问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!