大家好，小评来为大家解答以上问题。清蒸鳗鱼干的做法 最正宗的做法，干鳗鱼的做法大全家常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鳗鱼先在温水中浸泡15分钟。
2、芹菜洗净切小块，姜切丝，蒜切片。
3、先把鳝鱼，芹菜，姜丝，蒜放在上面，然后在碗里滴几滴酱油。
4、放在锅上蒸15分钟。怕不熟，所以蒸了很久。
5、最后煮好后滴几滴香油，搅拌均匀即可享用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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3、先把鳝鱼，芹菜，姜丝，蒜放在上面，然后在碗里滴几滴酱油。
4、放在锅上蒸15分钟。怕不熟，所以蒸了很久。
5、最后煮好后滴几滴香油，搅拌均匀即可享用。
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