洛阳羊肉汤配料(洛阳羊肉汤)

2023-05-30 21:15:03 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、把买回来的生羊肉洗干净,放入清水的锅里,煮2个小时以上,直到汤变白(有点像米汤的白)。煮汤时不要放任何配料。这一点必须注意。

2、将准备好的大蒜和香菜切成小块,放入小碗中备用。

3、香辛料盐:取适量盐、味精、十三香放入小碗中备用(将这些配料混合均匀)。孜然的用法:如果熟肉捞出来切着吃,撒点孜然和香料盐。如果放入汤碗中,则省略这一步。

4、取出煮熟的羊肉,切3-5盎司,切成小块,放入碗中,加入一些紫菜和香料盐,加入煮沸的汤,加入大蒜和香菜,撒上几个绿豆球和几滴香油。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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