大家好，小评来为大家解答以上问题。凯撒沙拉的做法和配料，凯撒沙拉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将蛋黄和所有其他材料(橄榄油除外)放入一个中等大小的圆形不锈钢盆中，用搅拌机搅拌均匀，然后用搅拌机搅拌均匀，同时慢慢加入橄榄油。
2、将切好的原味吐司面包丁放入平底不粘锅中，中火无油煎。放在一边。
3、鸡胸肉用盐和白胡椒粉调味，取四片腊肉卷好鸡胸肉(另外两片也是同样处理)，然后将卷好的鸡胸肉放入平底不粘锅中用中火和橄榄油煎5分钟，然后出锅切成厚片备用。
4、将长叶莴苣的根部去掉，用水冲洗干净，沥干水分，放入放有黄瓜片的沙拉碗中，与凯撒沙拉汁混合，搅拌均匀，放在盘子上，旁边放上煎好的培根鸡胸肉，最后撒上老芝士片和面包丁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
