小伙伴们好,最近小评发现大家对于如何区分板栗和油栗,板栗和油栗的区分方法这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、头部区别
2、油栗较小,比成人的拇指指甲大一圈左右;栗子比较大,最大的栗子能有四五个油栗子那么大。
3、辨色能力
4、油栗的果皮颜色较深,呈深褐色,常被称为暗栗;栗子皮颜色较浅。果实内部颜色多为油黄色,板栗则相对为白色。
5、味道来区分。
6、熟板栗吃起来干滑,但淀粉含量高,不甜。熟油栗口感软嫩,甜味明显。其淀粉含量远低于板栗,即使是糖尿病患者也可以适当吃一些,尤其是野生小油栗。
7、脱皮的区别
8、板栗的外皮和里皮较厚,不易剥落;油栗的外皮和里皮比较薄,煮熟后容易剥落。
9、分化价格
10、油栗是板栗的一种,分为油栗和生栗。油栗是指适合油炸的栗子,而生栗多用于烹饪。市场上油栗价格比生栗高。
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