豆豉排骨的做法(如何做豆豉排骨)

2023-05-30 00:15:02 生活知识 0阅读 回答者:admin

小伙伴们好,最近小评发现大家对于豆豉排骨的做法,如何做豆豉排骨这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、材料:超级排骨(2、320克)、永川豆豉(2汤匙)、红辣椒(1个)、葱(1根)、姜(2片)。

2、腌料:盐(1/4汤匙)、糖(1/2汤匙)、玉米粉(1汤匙)、油(1汤匙)、蚝油(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、水(3汤匙)。

3、排骨洗净切碎,加入腌料,用手抓匀,腌制30分钟。

4、将发酵大豆切碎;红辣椒去蒂去籽,洗净切块;将所有的姜和洋葱切成粉末。

5、将豆豉、红椒和葱姜末依次加入排骨中,搅拌均匀。

6、取一个深碟,倒入黑豆排骨,摊开备用。

7、锅中水烧开,放入黑豆排骨,加盖蒸30分钟。

8、取出蒸好的黑豆排骨,撒上葱花,即可食用。

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