小伙伴们好，最近小评发现大家对于笋干炒肉丝的做法，怎么做笋干炒肉丝这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、材料：笋干400克，肉200克。
2、辅料：油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，葱适量。
3、泡过的笋干，肉要稍微肥一点。
4、把肉切成小块备用。
5、笋干洗净，切成小块。
6、要在锅里烧开热水，先把剁碎的竹笋在水里焯一下，去掉酸味。
7、捞起沥干水分。
8、锅里热油。
9、在锅里炒肉片，直到它变油。
10、葱花在锅里煸炒。
11、然后将笋干放入锅中翻炒，加入适量的盐和料酒，加入香精翻炒至笋干熟，撒上葱花。
以上就是【笋干炒肉丝的做法，怎么做笋干炒肉丝】相关内容。
