大家好，小评来为大家解答以上问题。扬州炒饭的做法的作文，扬州炒饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、1.胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁。
2、2.玉米粒、虾仁、胡萝卜丁、四季豆煮3分钟后捞出。
3、3、热锅冷油，将煮熟的玉米粒、虾仁、胡萝卜丁、四季豆放入锅中翻炒几下，然后倒入冷米饭继续翻炒均匀。
4、4、加入1勺盐调味，当米饭炒至颗粒状时，倒入打碎的蛋黄翻炒均匀。
5、5.最后加入火腿丁，搅拌均匀。
6、小贴士：1。一定要用凉米饭炒~这样会让米饭有一种甜甜的味道！2.先倒米饭再倒蛋液搅出“金包银”的效果。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
