大家好,小评来为大家解答以上问题。成品糍粑怎么做好吃窍门,成品糍粑怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、六片干汽巴片(超市有售)
2、换刀切成大小相等的小方块(一个大块平均换成三个小块)
3、倒半锅油,火就热了。
4、油温六成热时,关小火,将块放入年糕中,煎至一面变色,翻面再翻面,使年糕两面受热均匀,油温不能过高,使年糕表面不起泡。
5、炸至两面金黄时,沥干油,装盘,趁热撒上白糖。对于牙齿不好的朋友,可以在锅里留少量底油,加两勺糖,加半碗水,倒入炒好的年糕,翻过来煮到软,做成棉泥一样的糖糕,又是一种风味。
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