小伙伴们好,最近小评发现大家对于荷兰豆炒肉,怎么做荷兰豆炒肉这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、配料:荷兰豆、猪肉。
2、辅料:姜、酱油、雕酒、生粉、蒜、糖、鸡粉。
3、瘦肉切片,用姜丝、生抽、蚝油、雕酒、玉米淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
4、将豌豆两面的丝去掉,水烧开,焯半分钟,过冷水,沥干水分备用。
5、热锅放油,倒入肉片,大火快速翻炒至变色,捞起待用。
6、继续加点油,放入蒜片,将豌豆翻炒几下,放入肉片,继续翻炒至豌豆断生,加盐,少许糖,鸡粉调味。
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