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扁豆有什么功效和作用呢?
抗菌、抗病毒作用。100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑 *** 用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。对免疫功能的影响。
扁豆的功效与作用1 祛暑 扁豆功能健脾化和中,有利于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿,脾胃不和所致的呕吐、泄泻,常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用,以增强疗效,如香薷散。
源于《千金要方》。本方取扁豆利湿和中,香薷化湿利小便。用于湿浊阻滞,脾胃不和,呕吐腹泻,小便不利。若夏季兼感暑热,见有心烦发热、头昏等症者,可加荷叶、金银花之类清热祛暑。
扁豆的功效与作用
扁豆高钾低钠,经常食用有利于保护心脑血管,调节血压,是心脏病、高血压、肾炎患者的理想蔬菜。扁豆含有血细胞凝集素,能抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的移动,有显著的消退肿瘤的作用。
扁豆衣为扁豆的种皮,性味功用与扁豆类似,唯效力逊于扁豆,但毫无壅滞之弊,用于脾虚泄泻、浮肿、清热除湿等。土对应脾,暴食伤脾,如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时,就需要养脾了。
扁豆味甘、性平,归、胃经,气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。 有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。 主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中,吐泻转筋等证。
抗菌、抗病毒作用。100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑 *** 用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。对免疫功能的影响。
小扁豆有什么功效与作用及做法
1、益气化湿。小扁豆能益气、化湿、消暑,还有一定的抗癌功效。消退肿瘤。小扁豆中有一种蛋自质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。
2、小扁豆的色素有抗氧化剂的作用,可以预防心脏病和癌症,还能抗衰老。小扁豆有什么食用做法 小扁豆炖番茄 【材料】水1升,干小扁豆200克,橄榄油3汤匙,青椒1个,洋葱1个,番茄500克,盐适量,新鲜黑胡椒粉适量。
3、源于《千金要方》。本方取扁豆利湿和中,香薷化湿利小便。用于湿浊阻滞,脾胃不和,呕吐腹泻,小便不利。若夏季兼感暑热,见有心烦发热、头昏等症者,可加荷叶、金银花之类清热祛暑。
4、扁豆具有健脾和中、养胃下气,具有消暑化湿的功效。每100克扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4克,体内纤维素含量不足,导致便秘上火的人,可以多食用扁豆。
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